Белый амур: секреты рыбной ловли и полезные свойства мяса
Где и как можно поймать красивого белого амура, известного своим вкусным и невероятно полезным мясом.
Вы наверняка слышали о белом амуре - рыбе с невероятно красивым названием, которая пользуется большой популярностью среди любителей рыбалки. За пищевые предпочтения в народе белого амура прозвали “травяным карпом”, ведь он употребляет исключительно растительность. Его питательное мясо славится своими непревзойденными вкусовыми качествами, а также полезно для здоровья людей всех возрастов. Белый амур - давний обитатель пресноводных водоемов азиатских рек, которые впадают в Тихий океан. Был успешно акклиматизирован во многих странах Азии, Европы, Африки, а также Америки. Сейчас белого амура искусственно разводят в украинских водоемах. Давайте попробуем разобраться, где следует искать белого амура, какие насадки лучше подойдут для ловли, и почему так высоко оценивается мясо этой промысловой рыбы.
Секреты ловли белого амура.
Ловля белого амура - дело тонкое, потому что эта он осторожен и пуглив. Чтобы вернуться домой с богатым уловом, рыбаку нужно быть предельно аккуратным и не шуметь. Даже малейший шум способен испугать амура, который немедленно уйдет из места ловли. Бывали случаи, когда амур реагировал даже на кашель. И еще одна важная деталь: яркая одежда рыбака тоже может испугать амура, так же как и громкие звуки. Поэтому лучше использовать камуфляж или прятаться за кустами. Это поможет замаскироваться и не спугнуть добычу. Для успешной ловли подходят два типа удилищ: матчевое и штекерное. Лучше выбирать надежные снасти, потому что амур - рыба увесистая и сильная. Леска должна быть надежной, толщиной примерно 0.6-0.7 миллиметра, а крючок №7-9. Важно следить за приманкой: амур быстро ее проглатывает, поэтому как только увидели поклевку, нужно сразу делать подсечку. После этого вам предстоит справиться с натиском рыбы, которая не должна делать резких движений. Ведите ее к берегу плавно и тихо, чтобы не потерять в зарослях растений. Внимательные рыбаки знают, что амур частенько всплывает на поверхность, где жадно хватает пищу, вызывая заметные колебания растительности.
Какие насадки предпочитает белый амур?
Как отмечалось, амур - растительноядная рыба, вполне логично, что нужны соответствующие насадки и состав прикорма. Многие рыбаки используют побеги водорослей, молодые стебли кукурузы, мелкие огурцы и даже кусочки алоэ. Но наиболее эффективны местные водоросли или камыш. Тем не менее на некоторых водоемах амур хорошо клюет и на традиционные карповые приманки: кукурузу, перловую крупу или отварной картофель. Важно скрывать острый крючок за насадкой, чтобы не испугать подозрительную рыбу. Интересно, что амур активно клюет на молодой огурец. Это простой и доступный способ для всех рыболовов. Огурец нарезают небольшими кубиками и насаживают на крючок. Его можно сочетать с другими насадками, такими как кукуруза, водоросли, камыш или капуста. Однако не все водоемы подходят для таких комбинаций, поэтому придется экспериментировать. Например, на отдельных водоемах хорошо себя показывает сочетание кукурузы с огурцом.
Белый амур и карп: главные отличия.
Амур, хоть и принадлежит к семейству карповых, но имеет ряд характерных особенностей, отличающие его от обычного карпа. Внешне они похожи, но есть главные отличия:
- белый амур выделяется приплюснутой головой;
- амур подлиннее, его тело чуть более вытянутое;
- цвет радужки глаз - яркий, золотистый;
- чешуя на боках и возле брюшка также имеет золотистый оттенок, спина же - наоборот, темнее;
- на крыльях жабр виднеются полоски.
Длина амура может достигать 120 сантиметров, а вес - до 40 кг. Он довольно быстро растет. Белый амур очень прожорлив, как и карп, но остается исключительно травоядным. Поэтому его можно встретить на водоемах с множеством зеленой растительности, водорослей и камышей. Если говорить о комфортных погодных условиях, то амур предпочитает теплую воду, и клев начинает при температуре +10 градусов Цельсия. Повышенная активность наблюдается, когда водоем как следует прогрелся.
Белый амур: полезные свойства рыбы.
Не удивительно, что белый амур высоко ценится и пользуется бешеной популярностью, учитывая его вкуснейшее нежное мясо. Приготовленный амур сохраняет вкусовые качества и пользу, что делает его очень ценным продуктом. В состав рыбы входят важные витамины A, E, B и C, также она богата кальцием, омега-6 жирными кислотами фосфором, натрием и калием. Эти полезные компоненты благотворно влияют на наше здоровье. Антиоксиданты, содержащиеся в рыбе, особенно полезны для сердечно-сосудистой системы и предотвращения проблем с мозгом. Постоянно употребления белого амура, вы укрепляете и нормализуете работу нервной и пищеварительной системы, улучшается обмен веществ и усвоение белка. Кроме того, рыба способствует нормализации уровня сахара и активизации клеток для получения кислорода. Важно отметить, что мясо белого амура благотворно влияет на кожу, состояние волос и ногтей.
Если вы следите за калорийностью питания, то важно знать, что в 100 граммах белого амура содержится около 125 калорий, что позволяет использовать его в диетическом рационе. Для готовки стоит выбирать крупную рыбу, это сэкономит время и усилия при потрошении и чистке. Белый амур хорошо усваивается желудком, поэтому его можно включать в свой привычный рацион с уверенностью, что это не только вкусный, но и невероятно полезный выбор для вашего здоровья.