Святкове меню 2025: Найкращі страви з крабових паличок - Крабовий салат
Новий рік завжди приносить особливий настрій, а 2025-й, рік Змії за східним календарем, обіцяє бути сповненим загадковості та елегантності. Ця мудра істота цінує витонченість, що робить морепродукти ідеальним вибором для святкового меню. Крабові палички – це не лише смачно, а й символічно, адже їхні ніжні та делікатні смаки ідеально впишуться в тематику року.
У нашій підбірці ви знайдете найкращі рецепти: від легких салатів і вишуканих закусок до гарячих страв, які здивують гостей своїм смаком і презентацією. Такий вибір не лише підкреслить святковий настрій, але й стане справжньою прикрасою вашого столу, залишаючи яскраві враження у всіх гостей. Додайте нотку морської романтики на свій новорічний стіл і зустріньте рік Змії смачно.
Салат з крабових паличок, ананасів і пекінської капусти, крабовий салат рецепт без рису.
Чудова заміна класичному салату з крабовими паличками. Така комбінація з різноманітними інгредієнтами створює надзвичайно смачний та апетитний салат. Для цього рецепту вам знадобиться:
- 150 г свіжого огірка
- 200 г крабові палички
- 150 г ананас консервований
- 2 шт. варені яйця
- 3 шт. стебла зеленої цибулі
- Пекінська капуста
- 3-4 ст. л. майонезу
- Сіль і перець за смаком.
Дрібним кубиком нарізати огірок, крабові палички, яйця і ананас. Радимо вибирати якісні крабові палички, наприклад “Водний світ”. аби при перемішуванні вони не розпадались на дрібні шматочки. Також дрібно нарізаємо зелену цибулю і пекінську капусту, без білої частини. Додаємо майонез і сіль, якщо є бажання можна і перець. Ретельно перемішуємо і подаємо. Простий та смачний салат готовий.
Закуска «Рафаелло» з крабових паличок
Закуска «Рафаелло» з крабових паличок - це не лише смачно, а й ефектно. Мініатюрні кульки з ніжною начинкою ідеально доповнять святковий стіл, привертаючи увагу гостей своєю витонченістю та апетитним виглядом. Їх легко приготувати, а поєднання смаків приємно здивує навіть гурманів. Така закуска стане справжньою окрасою новорічного меню та гармонійно підкреслить тематику року Змії.
- 200 г крабових паличок
- 1 сирок плавлений
- 2 ложки майонезу або сметани
- 1 зубчик часнику
- 1 ложка вершкового сиру
- 30 г горіхів за смаком (можна мигдаль, грецький або ж кешʼю)
Приготування:
Натерти крабові палички на дрібну тертку. Додати майонез, натертий сирок, вершковий сир та часник. Перемішати до однорідності. Мокрими руками взяти масу та трішки примʼяти на долоні. Покласти горішок і закрутити в кульку. Можна одразу подавати, або ж трішки підморозити.
Крабові палички в клярі
Для приготування цієї закуски вам потрібні:
- Крабові палички - 1 упаковка;
- Яйце - 1 шт
- Майонез - 1 ст. л
- Борошно - 2-3 ст. л
- Сухарі панірувальні - 6 ст. л
- Олія соняшникова для обсмажування
Змішайте сире яйце з майонезом. В окремий посуд насипте борошно і панірувальні сухарі. Розігрійте сковорідку з соняшниковою олією. Потім крабові палички занурте в яйце, далі в борошно і в панірувальні сухарі. Викладіть на розпечену сковороду, щоб масло повністю покрило крабові палички. Обсмажте з усіх боків по кілька хвилин і викладіть на тарілку для презентації. Ця закуска робиться дуже швидко, а смак не залишить вас байдужим.
Котлети з крабових паличок
Котлети з крабових паличок оригінальна та смачна альтернатива традиційним стравам. Вони чудово поєднують ніжність морепродуктів із пікантними нотками спецій, що робить їх ідеальним вибором для святкового столу. Такі котлети легко готуються, мають апетитну текстуру і стануть не лише смачною закускою, а й основною стравою, яка здивує гостей своєю незвичайністю.
Вам знадобляться такі продукти:
- Крабові палички - 200 г
- Яйця курячі -1 шт.
- Панірувальні сухарі - 6 ст. л.
- Майонез 72% - 3 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована - 1 ст. л.
- Сіль, чорний перець за смаком
Крабові палички дрібно наріжте, а краще натріть на середній чи дрібній тертці. З'єднайте майонез з половиною панірувальних сухарів. Сюди ж додайте крабові палички й сире яйце. Посоліть, поперчіть і все перемішайте. Сформуйте вологими руками з отриманої маси невеликі котлетки. Обваляйте їх з усіх боків в панірувальних сухарях, що залишилися. Добре розігрійте олію на сковороді й обсмажте котлетки з двох боків до появи золотистої скоринки. Подавайте котлети з крабових паличок зі сметаною чи соусом до риби.
Такі стави стануть чудовим доповненням до вашого столу не лише в період новорічних свят, а й в буденному житті. Смачного.