В Житомире погода в эту среду будет достаточно облачной. Так, например, с утра небо будет скрыто под плотным слоем облаков, а температура воздуха будет держаться на уровне -6 градусов. Тем  не менее, ближе к полудню на небе все же наметятся значительные прояснения, а ночью температура воздуха будет держаться на уровне -8 градусов. Юго-восточный ветер, дующий со скоростью до 5 метров в секунду, будет приносить в регион дополнительные влажные и теплые воздушные массы. Так что влажность в течение дня будет только расти. Между тем, как было выяснено в ходе поставленных опытов, шампанское, которое струей выстреливает из бутылки, при этом существенно теряет качество. Так, например, углекислый газ, который в нем содержится, покидая вино, значительно ухудшает его вкусовые качества. Так что для вкусного напитка гораздо больше подойдет тихое открывание пробки и деликатное разливание по фужерам. И, наконец, еще одно непреложное правило –  шампанское необходимо разливать по фужерам через две-три минуты после открытия. Так как только в этом случае его качество будет на соответствующем уровне. pogodnik.com